今年の夏は過去最高に暑いです。



こんな時に欲しくなるのが、冷たい物ですね。
冷えたジュースやビール、アイスクリームなどは暑いときにはとても美味しく感じます。



ただし、度を過ぎてたくさん摂ってしまい、思わぬ激しい腹痛や下痢に襲われた経験がある方も多いのではないでしょうか。



胃腸で食べ物を消化する時には、唾液にも含まれる消化酵素が必要になります。
この消化酵素が一番効率よく仕事ができる温度が37℃くらいなのです。



冷たい飲み物などによって胃腸が急激に冷やされると、食べ物が消化できずに、消化不良となります。
また、冷たい物が胃腸に入ると、お腹の血管が収縮して血流が悪くなり、これも消化不良の原因となります。



今年のようなとても暑い夏に、食べ物や飲み物で「涼」とることは、暑さに対する工夫なのですが、摂り過ぎには注意しなくてはいけません。
夏の夜に「お腹だけは冷やさないようにしなさい」と昔の人は言っていましたが、実はとても科学的だったのです。